专家提醒过年剩菜宁可剩荤不剩素 为何不要剩素菜
在春节时，家家户户都会做一桌子菜，但是专家也提醒过年时蔬菜存放过程中会具有健康上的风险。蔬菜放置过后，尤其是过夜后内部的硝酸盐因为细菌活动很可能会转化为亚硝酸盐，长期摄入很可能会使患癌风险增加。蔬菜在反复加热之后，营...
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