价格便宜的自助大骨头 是怎么赚钱的（自助餐厅）

大骨头自助餐的原料进价便宜还有其他的食物可以填肚子。自助餐这个形式在我国已经火爆了一段时间，从自助火锅，自助烤肉逐渐发展成为了自助大骨头以及自助水饺等等，其中最让人难以理解的就是自助大骨头。一般来说自助大骨头都是29块钱一位，并且骨头肉也是可以随便去续的，有一些饭量比较大的人，可以轻轻松松啃十几块大骨头，但是老板好像一点都不觉得亏，反而赚的越来越多。那为什么这么便宜的自助餐厅还能够赚得到钱。

餐厅食材

想要做一个自助大骨[文]头的餐厅，那么最重[章]要的肯定是他的食材[来]，这个大骨头肯定不[自]会是排骨，而是猪脊[黑]骨或者是猪腿骨棒，[料]看起来是非常的大但[吃]是却并没有太多的肉[瓜]，价格也是比较便宜[网]，如果是自己在超市[文]买的话，可能就是几[章]块钱一斤，但如果是[来]长期供货的话，可能[自]价格会低到让你不敢[黑]想象。毕竟这些东西[料]就算是不卖出去，也[吃]会放在冷库里贬值。[瓜]

赚钱秘诀

而后这些餐厅的大骨[网]头通常都会做的比较[文]咸，既然咸的话，那[章]么肯定就想着要多喝[来]一些水，大家也都知[自]道，在吃东西的时候[黑]，如果喝多了水，那[料]肯定会导致自己吃不[吃]下太多，哪怕是一些[瓜]饭量比较大的男生，[网]也就是吃十块这样，[文]而一个女生也就是吃[章]三五块就行，而且女[来]生还比较喜欢吃一些[自]价格比较便宜的菜类[黑]，这样老板能够赚的[料]越来越多，哪怕是偶[吃]尔遇到一个非常能吃[瓜]的人，他们也不会害[网]怕。